Frutismo

Sáquele Jugo/ 2015.06.23
Ensalada primavera

Sácale el jugo al tomate con una Ensalada Primavera.

¡Mayte Gutiérrez comparte una deliciosa y sencilla receta que hará que se nos haga agua la boca!

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Es común pensar que el tomate es un vegetal por no ser dulce, servirse en ensaladas o como acompañamiento de las comidas y no como postre. Sin embargo, la realidad es otra: el tomate ES UNA FRUTA porque contiene semillas, característica propia de todas las frutas.

Los tomates son una fuente maravillosa de antioxidantes, vitaminas y minerales, que ayudan al organismo a mantenerlo sano y lleno de energía. Al combinarlo en la medida justa con algún lácteo y otra fruta, potenciamos sus efectos benéficos para nuestro cuerpo.

Como una excelente forma de sacarle provecho, comparto con ustedes una receta deliciosa llamada:

Ensalada Primavera.

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Ingredientes:

  • Tomates variados en mitades o rodajas.
  • Fresas por mitades al gusto.
  • Germinado al gusto.
  • 50 gramos. de queso fresco cortado en cubos o trozos pequeños.

 

Preparación:

  • En un platón o ensaladera, mezclar los tomates, con una pizca de sal y pimienta.
  • Disponer los cubos de queso, las fresas  y el germinado sobre los tomates, servir acompañados  con una vinagreta ligera de miel, aceite y limón.

Imagen: Mayte Gutiérrez

 

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Escritora, fotógrafa y cocinera, enamorada de las pequeñas cosas de la vida y viajera de oficio. Mi pasión es transmitir el arte de lo sencillo a través de imágenes, y contenidos creativos.

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