Frutismo

Frutopedia/ 2015.04.24

Proteínas

Las proteínas son los materiales que desempeñan un mayor numero de funciones en las células de todos los seres vivos. Por un lado, forman parte de la estructura básica de los tejidos (músculos, tendones, piel, uñas, etc.) y, por otro, desempeñan funciones metabólicas y reguladoras …

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(asimilación de nutrientes, transporte de oxígeno y de grasas en la sangre, inactivación de materiales tóxicos o peligrosos, etc.). También son los elementos que definen la identidad de cada ser vivo, ya que son la base de la estructura del código genético (ADN) y de los sistemas de reconocimiento de organismos extraños en el sistema inmunitario.

 

Vía aula21.net

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Comentarios

  1. […] perfecto equilibrio. Por ejemplo, de aquellos mencionados, sólo tres son fuentes de energía: las proteínas, las grasas y los carbohidratos. Es decir, por cuenta de éstos nos abastecemos de energía, pero […]

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